Hvitkål er en av våre viktigste grønnsaker og den dyrkes over hele landet. Viltvoksende hvitkål har vært kjent i det sørøstlige middelhavsområdet i nesten 5000 år og romerne tok med hvitkål til resten av Europa og brukte det faktisk som et legemiddel.
Hvitkål er kalorifattig og inneholder noe A- og en god del C-vitaminer. Vel 100 gram hvitkål dekker dagsbehovet for C-vitamin.
Her er mer info: http://frukt.no/artikkel.aspx?artid=15663&mnu1id=8050&mnu2id=8053&mnu3id=1090&mnu4id=1092
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar