Tomat kommer opprinnelig fra Syd-Amerika og kom til Europa med Colombus. Tomatplanten ble først brukt som prydplante, og det var først på 1800-tallet at tomat ble populær som mat i Italia og andre land rundt Middelhavet. Det var så sent som etter første verdenskrig at tomat ble akseptert og vanlig i Nord-Europa.
Tomat er kalorifattig, og er rik på A- og C-vitaminer samt mineraler.
Næringsinnhold i 100 g spiselig matvare
Mer info: http://frukt.no/artikkel.aspx?artid=15733&mnu1id=8050&mnu2id=8053&mnu3id=1128
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar